28-JUNE-2010
三國演義
三國演義動畫25
http://so.tudou.com/isearch/三國演義動畫25/
http://cls.hs.yzu.edu.tw/san/bin/text.asp
我們這一家01
http://www.tudou.com/playlist/playindex.do?lid=6416970
17-5-2010
嘆詞
http://www.bookstrg.com/ReadStory.asp?Code=YF5823
http://baike.baidu.com/view/245060.htm
副詞
http://www.chiculture.net/0615/html/c14/0615c14.html
形容詞 性格
http://zhidao.baidu.com/question/38462315
形容詞表
http://host12.tyjh.tyc.edu.tw/~english2/review/Grammar/Adjective.txt
形容詞 心情
http://www.google.com.hk/search?sourceid=navclient&aq=2h&oq=&hl=zh-TW&ie=UTF-8&rlz=1T4ADBR_zh-TWHK261HK283&q=%e5%bd%a2%e5%ae%b9%e8%a9%9e+%e5%bf%83%e6%83%85
形容詞 人
http://www.google.com.hk/search?sourceid=navclient&aq=2h&oq=&hl=zh-TW&ie=UTF-8&rlz=1T4ADBR_zh-TWHK261HK283&q=%e5%bd%a2%e5%ae%b9%e8%a9%9e+%e4%ba%ba
高效識字法
http://www.chineseedu.hku.hk/index.htm
http://www.dragonwise.hku.hk/dragon2/schools/archives/morph.php
形聲字演示：
http://www.dragonwise.hku.hk/dragon2/schools/archives/ys2.php
網上教室-普通話聲母韻母表
http://www.beijingputonghua.com/learning/symb/pinyin.htm
http://www.greatchinese.com/emperors/table.htm
中國歷史
http://zh.wikipedia.org/zh-hk/æ‡å¾Œèªž
http://www.chiculture.net/0610/html/0610p/0610p_c002.shtml
http://funyeah.com/fun/photos/2007/Proverbs1/#
http://www.ktklgss.edu.hk/info/media/club/chinese/rest.htm#
http://hi.baidu.com/mhcyr/blog/item/ee85a7019efe9c051c958373.html
常用歇后语161-180条
2010年4月18日 星期日
穀類食物 PK
食物營養計算器
http://www.cfs.gov.hk/tc_chi/nutrient/fc-introductionc.shtml
http://www.cfs.gov.hk/tc_chi/nutrient/nmenu_energyc.shtml#dietary_fibre
全 麥 和 五 穀 類
: 紅 米 、 糙 米 、 白 米 、 麵 包 、 麥 片 、 麥 餅
http://www.studenthealth.gov.hk/tc_chi/health/health_dn/health_dn_vdn.html
稻
稻成熟之後結穀，稻穀去皮之後就成為了米。
http://zh.wikipedia.org/zh-hk/%E7%B1%B3#.E7.A8.BB.E7.B1.B3.E7.9A.84.E8.90.A5.E5.85.BB
稻的總產量佔世界糧食作物產量第三位，僅低於玉米和小麥，但能維持較多人口的生活，所以聯合國將2004年定為「國際稻米年」。
http://zh.wikipedia.org/zh-hk/%E7%B1%B3
白米夠營養嗎？
http://www.healthliving.com/food/boil06.htm
白米
白米二字合起來是「粕」，即米的殘渣。這描述最為準確，因為殼米所含的豐富維生素B1、蛋白質、纖維、礦物質、鐵質及磷質，都隨著穀糠被碾磨而失掉。此外，食米原有的胚芽亦會被磨掉，而胚芽含有酵素及生長激素，對人體細胞有活化作用，但這些營養都會在加工過程中失去，令白米變成營養低而熱量高的食物。
糙米：稻穀去除稻殼後之稻米，保留了八成的產物比例。營養價值較胚芽米和白米較高，但浸水和煮食時間也較長。
胚芽米：糙米加工後去除糠層保留胚及胚乳，保留了七成半的產物比例，是糙米和白米的中間產物。
白米：糙米加工後去除糠層，去除胚，保留胚乳，保留了七成的產物比例。市場上最主要的類別。
預熟米（改造米）：將食米經浸潤、蒸煮、乾燥等處理。
營養強化米：食米添加一種或多種營養素。
速食米：食米經加工處理，可以開水浸泡或經短時間煮沸，即可食用。
有機米：水稻栽種過程中，不施用化學合成農藥及化學肥料，採有機式（以天然萃取物或浸泡汁液防治病蟲害、施用有機肥料等）管理，種植生產的稻米，經加工所得的食米。
免淘洗米：不用淘洗就可以直接煮成米飯。
糙米
糙米 如果你追求健美，何不轉吃糙米?因為未經打磨的糙米含豐富的蛋白質、纖維素(是白米的兩倍)、礦物質、鐵質及維生素B1、B2及B3，能淨化血管，促進新陳代謝、幫助消化及清理腸胃，對於多肉少菜的人來說，無疑是一個喜訊，多吃也不會發胖。有關健康飲食的研究亦顯示，長期進食糙米，有助將毒素(例如食物添加劑、農藥及放射性物質等)排出體外。此外，糙米更能平衡血糖、防止尿酸過高。
紅米
紅米含豐富磷質、鐵質、維生素B雜、能改善營養不良、腳氣病及腫脹等毛病。
黑野米
在中國，黑野米被稱為「貢米」，是獻給皇帝食用的貢品，非常珍貴。黑野米含豐富蛋白質、纖維素、礦物質等，卡路里只是糙米的一半，是追求健美人士的首選。黑野米較硬及粗糙，用來煮飯並不太適合，熬粥或煮糖水較好。
全穀類食物
http://www.epochtimes.com/b5/5/3/1/n831723.htm
【大紀元3月1日訊】(文／記者王馨儀報導) 全穀類食物包括裸麥麵包、糙米、和燕麥片等，是由麥麩、麥芽精和澱粉的胚乳等三部分構成，其所含的膳食纖維、抗氧化維他命、植物性化學素等營養成分具有極大的營養價值，除有益於心臟健康、血液流暢、腸胃蠕動之外，還可減少癌症發生的機率。根據一項最新的研究顯示，每天吃25克全穀類者，可減少百分之15罹患心臟病的風險，若每天吃三份以上的全穀類食物，則可減少百分之20至30。
每天要吃多少全麥全穀食品才夠呢？專家建議，成人每天應該要吃「6～11份」的五穀雜糧食品，所謂「1份」的比例是：麵包一片，或半碗早餐麥片。如此不但可以幫助攝取豐富的膳食纖維，還能夠攝取鐵質、葉酸、及維生素B12。 營養師指出，全穀類可增加咀嚼感，並可減緩消化速度，同時具有發揮穩定飯後血糖的效果，最好的全穀類食物包括裸麥麵包、糙米、烘烤的小麥穀類食品和燕麥片等，若覺得燕麥糙米飯口感較硬，也可以用根莖類的地瓜、芋頭來代替。◇@
http://baike.baidu.com/view/37129.htm#6
[编辑本段]大麦的营养成分
食譜
糙米飯要煮得可口，最好先將糙米浸兩小時。以下介紹一款南瓜糙米飯： 材料（二人份量）： 南瓜 2兩 糙米 1/2杯 甘薯 2兩 白米 1/2杯 冬菇 10粒 將南瓜、甘薯切粒，冬菇浸透後切粒加入調味。烹調時，先煮糙米，待糙米熟時加入以上配料，煮至稔熟即可。這道飯有南瓜的香、甘薯的甜，更加上冬菇的香滑，實在是令人難以抗拒。
http://www.cfs.gov.hk/tc_chi/nutrient/fc-introductionc.shtml
http://www.cfs.gov.hk/tc_chi/nutrient/nmenu_energyc.shtml#dietary_fibre
全 麥 和 五 穀 類
: 紅 米 、 糙 米 、 白 米 、 麵 包 、 麥 片 、 麥 餅
http://www.studenthealth.gov.hk/tc_chi/health/health_dn/health_dn_vdn.html
稻
稻成熟之後結穀，稻穀去皮之後就成為了米。
http://zh.wikipedia.org/zh-hk/%E7%B1%B3#.E7.A8.BB.E7.B1.B3.E7.9A.84.E8.90.A5.E5.85.BB
稻的總產量佔世界糧食作物產量第三位，僅低於玉米和小麥，但能維持較多人口的生活，所以聯合國將2004年定為「國際稻米年」。
http://zh.wikipedia.org/zh-hk/%E7%B1%B3
白米夠營養嗎？
http://www.healthliving.com/food/boil06.htm
白米
白米二字合起來是「粕」，即米的殘渣。這描述最為準確，因為殼米所含的豐富維生素B1、蛋白質、纖維、礦物質、鐵質及磷質，都隨著穀糠被碾磨而失掉。此外，食米原有的胚芽亦會被磨掉，而胚芽含有酵素及生長激素，對人體細胞有活化作用，但這些營養都會在加工過程中失去，令白米變成營養低而熱量高的食物。
糙米：稻穀去除稻殼後之稻米，保留了八成的產物比例。營養價值較胚芽米和白米較高，但浸水和煮食時間也較長。
胚芽米：糙米加工後去除糠層保留胚及胚乳，保留了七成半的產物比例，是糙米和白米的中間產物。
白米：糙米加工後去除糠層，去除胚，保留胚乳，保留了七成的產物比例。市場上最主要的類別。
預熟米（改造米）：將食米經浸潤、蒸煮、乾燥等處理。
營養強化米：食米添加一種或多種營養素。
速食米：食米經加工處理，可以開水浸泡或經短時間煮沸，即可食用。
有機米：水稻栽種過程中，不施用化學合成農藥及化學肥料，採有機式（以天然萃取物或浸泡汁液防治病蟲害、施用有機肥料等）管理，種植生產的稻米，經加工所得的食米。
免淘洗米：不用淘洗就可以直接煮成米飯。
糙米
糙米 如果你追求健美，何不轉吃糙米?因為未經打磨的糙米含豐富的蛋白質、纖維素(是白米的兩倍)、礦物質、鐵質及維生素B1、B2及B3，能淨化血管，促進新陳代謝、幫助消化及清理腸胃，對於多肉少菜的人來說，無疑是一個喜訊，多吃也不會發胖。有關健康飲食的研究亦顯示，長期進食糙米，有助將毒素(例如食物添加劑、農藥及放射性物質等)排出體外。此外，糙米更能平衡血糖、防止尿酸過高。
紅米
紅米含豐富磷質、鐵質、維生素B雜、能改善營養不良、腳氣病及腫脹等毛病。
黑野米
在中國，黑野米被稱為「貢米」，是獻給皇帝食用的貢品，非常珍貴。黑野米含豐富蛋白質、纖維素、礦物質等，卡路里只是糙米的一半，是追求健美人士的首選。黑野米較硬及粗糙，用來煮飯並不太適合，熬粥或煮糖水較好。
全穀類食物
http://www.epochtimes.com/b5/5/3/1/n831723.htm
【大紀元3月1日訊】(文／記者王馨儀報導) 全穀類食物包括裸麥麵包、糙米、和燕麥片等，是由麥麩、麥芽精和澱粉的胚乳等三部分構成，其所含的膳食纖維、抗氧化維他命、植物性化學素等營養成分具有極大的營養價值，除有益於心臟健康、血液流暢、腸胃蠕動之外，還可減少癌症發生的機率。根據一項最新的研究顯示，每天吃25克全穀類者，可減少百分之15罹患心臟病的風險，若每天吃三份以上的全穀類食物，則可減少百分之20至30。
每天要吃多少全麥全穀食品才夠呢？專家建議，成人每天應該要吃「6～11份」的五穀雜糧食品，所謂「1份」的比例是：麵包一片，或半碗早餐麥片。如此不但可以幫助攝取豐富的膳食纖維，還能夠攝取鐵質、葉酸、及維生素B12。 營養師指出，全穀類可增加咀嚼感，並可減緩消化速度，同時具有發揮穩定飯後血糖的效果，最好的全穀類食物包括裸麥麵包、糙米、烘烤的小麥穀類食品和燕麥片等，若覺得燕麥糙米飯口感較硬，也可以用根莖類的地瓜、芋頭來代替。◇@
http://baike.baidu.com/view/37129.htm#6
[编辑本段]大麦的营养成分
食譜
糙米飯要煮得可口，最好先將糙米浸兩小時。以下介紹一款南瓜糙米飯： 材料（二人份量）： 南瓜 2兩 糙米 1/2杯 甘薯 2兩 白米 1/2杯 冬菇 10粒 將南瓜、甘薯切粒，冬菇浸透後切粒加入調味。烹調時，先煮糙米，待糙米熟時加入以上配料，煮至稔熟即可。這道飯有南瓜的香、甘薯的甜，更加上冬菇的香滑，實在是令人難以抗拒。
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